Contents

5 шокирующих фактов о денатурации белка, меняющих ваше представление о еде

Привет, мои дорогие друзья и все, кто обожает творить на кухне! Знаете, иногда, когда я готовлю что-то вкусненькое, меня не ...

Удивительные результаты: как биомимикрия преобразует пищевую инженерию

Привет, друзья! Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что самые гениальные идеи всегда под ногами, прямо в природе? Я, например, ...

Безглютеновый прорыв: как создаются продукты нового поколения

Привет, мои дорогие читатели! В последнее время только ленивый не слышал о безглютеновой диете. Кажется, вокруг нее столько разговоров: и ...